Hummels Beerengarten ist seit 2005 ein biologisch geführter Betrieb und setzt auf effektive Mikrobakterien: Sie greifen den Bodenlebewesen unter die Arme und unterstützen die Pflanzengesundheit.
Biobeerengarten Hummel | Bio Beeren | Loosdorf, Weinviertel
Warum Johannes seine Himbeeren von Hand pflückt, vorsichtig entkernt und nur mit Rübenzucker aus dem Weinviertel einkocht? Weil er der Natur nichts hinzuzufügen hat.
"Ich würde nichts verwenden, was ich nicht selbst esse“